Jamie 旅行.單車.生活日記

Friday night...下了班搭上敦化幹線回到公館商圈這熟悉的地方晃晃，
先前住在公館將近一年的時間，這裡的「藍家割包」和「青蛙撞奶」一直是我的最愛~
最近的天氣冷颼颼，但位在轉角的「青蛙撞奶」排隊的人潮依然不減...
但好像有點不太一樣耶...原來是改名了~「陳三鼎黑糖粉圓鮮奶專賣店」!!
打著青蛙撞奶的名號走到哪裡都有人賣，不過改了名還真的有許多人找不到...
飲料種類很多，每杯都是30元!但我最愛的仍然是青蛙撞奶~
不知道老闆身旁的「忘情水」也有添加特別秘方嗎?哈哈~

瞧那一大鍋熱騰騰Q嫩的黑糖粉圓，濃稠的黑糖香味撲鼻而來...
熬煮過的黑糖粉圓撞上冷藏的鮮奶調合出的新味道，吸入口中粉圓也在口中嚼了又嚼~
要用黑糖熬煮出Q嫩的粉圓，時間、火侯、水量都很重要，我想這也是一門藝術...
鍋子旁邊還擺了好幾隻小青蛙，看著它的蛋這麼熱賣是什麼感覺呀?

當然...這麼受歡迎的原因，也是因為添加了純鮮奶，老闆堅持只使用光泉鮮乳...
旁邊袋子裡滿滿的牛奶罐就是證據囉!

貪喝照來一張吧~

老闆經營了這麼多年，希望讓大家喝到最新鮮的，所以沒有外送...也堅持只做門市生意!
黑糖的甜膩感是揮之不去的，不習慣喝太甜的朋友記得要事先跟老闆說喔!
最後的結論是...黑糖=熱量高...

公館青蛙撞奶‧陳三鼎黑糖粉圓鮮奶 《特務J美食評鑑★★★★★》
[ADD] 台北市羅斯福路三段316巷8弄口
[TEL] 02-23685550
[OPENING HOURS] 11:00-22:30
[PRICE] NT$30