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到日本旅行這麼多次,第一次天還沒亮就出門的,哈哈哈阿

其實是昨天在JR劃位新幹線時,第一段上野-越後湯沢原先預定的時間的票賣完了,

JR窗口的先生非常熱心的幫忙尋找可訂購的票,

還幫我把後面的每一段車次都銜接的好好的,真是大感謝!

其實,是可以在提前一個月在JR官網線上預定車次啦!

但我囂張的想說,旅行從來沒有買不到新幹線的票過啊!

繼續看下去,你就會明白為什麼買不到票了...XD

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我們要搭6:14的新幹線とき進站啦!

前往東北的三天兩夜,我們只背了一個輕裝的旅行袋,超輕鬆!

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因為比原先計畫的時間早上許多抵達越後湯沢駅,所以講好了到越後湯沢再去吃早餐。

結果...一到上野駅立馬反悔!!!哈哈哈哈

腦波很弱的看到大家都在買早餐,於是也亂抓了幾樣,畢竟搭火車沒吃東西就是怪怪der XD

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Mt. RAINIER的咖啡都會出季節限定的咖啡,像九月的九州旅行就喝到了秋天限定的楓葉榛果咖啡,

這回是冬限定Cafe' Cocoa,很咖啡牛奶的口味,小朋友會喜歡的那種

我個人非常的愛豆皮壽司,看到這巨無霸的豆皮壽司毫不猶豫的買了,裡面還有雞肉絲好好吃!

(胖子:請問妳有在考慮兩者食物的搭配性嗎?)XD

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越後湯沢算是東京近郊,新幹線也只要1小時左右的時間,是個週末小旅行的滑雪勝地啊!

一出站,滿滿是背著雪具的滑雪客們,難怪我們買不到票啦!

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滑雪好帥!大家都是等著上滑雪場的接駁巴士。

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沒有雪具也沒關係,一走出站就有好多雪具出租的店,裡面已經是滿滿的人潮了!

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早上七點多,太陽才稍稍的露了一點臉,溫度還是頗低的,

連胖子這不怕冷的大塊頭都向我索取暖暖包了 XD

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這裡真的是Powder Snow啊!

超級柔軟、感覺淋上巧克力醬就是可吃的雪花冰了

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走在清晨的越後湯沢街道上,空氣很清新,我們突然聞到從某戶人家家中飄來濃濃的米飯香~

太驚訝了!米飯怎麼可以這麼香?已經迫不及待的想嚐嚐新潟米的厲害了。


鐵軌上都設有小水柱,避免結冰。

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鐵道跟雪景的搭配,好療癒喔!

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越後湯沢駅是個非常好逛的車站,簡直就是百貨美食街,

吃的、買的新潟特產、漬物、美食這裡都有得試吃,

就連清酒、地酒及釀造醬油、味噌等等,也都可以試吃,

逛累了還有足湯可以泡泡腳、消除疲勞,有沒有這麼貼心!XD

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好多新鮮的蔬果、菌菇類,看起來就好好吃,但這些都是違禁品,帶不回台灣啊))))

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胖廚開始尋找他做菜的靈感~噗

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這次來越後湯沢有個任務,就是要來尋找新潟南魚沼的金賞米

新潟縣無論在稻米的播種面積及產量上,都是日本第一,

其中大家熟悉的越光米,始於1944年開發研究的品種,

1956年以新潟古地名『越後』、『光』則是最高最好的代表,於是命名為『越光米』(コシヒカリ)

當中,就以南魚沼的米為王中之王!

一開始我很納悶,想說東北的雪季長達半年之久,只收割一次,那要怎麼種出這麼好吃的米呢?

的確,也因為雪,為湯沢、魚沼地區帶來純淨的高山雪水,

平均超過10度的晝夜溫差,讓稻米的澱粉得以保存;

而到了8月稻米出穗時,溫度卻維持在24度左右,有助於稻米的生長,

就連土壤也是從信濃川及阿賀川支流而來,是含氮量較少的沖積土,

所以稻米生長初期養分供應較少,順勢防止了養分吸收過多、稻米過粗而垂倒的情況。

這得天獨厚的條件,日本人說這是上天之手幫忙栽種出的稻米啊!(好威)

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米的種類真的太多了,這裡有玄米,也可以選擇秤量分裝,若是要精米,店家會幫忙用機器去殼。

我們來的季節剛好是出新米的時候,米正好吃呢!

雖然看了每款都好想買,但依照規定,一個人只能攜帶1kg的米回台灣喔!

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因為優良的新潟米,所以這裡出產的雪國之酒,清酒、地酒也都非常有名氣!

少少的東北人口,就有近百間的酒造場。

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車站內另一區是CoCoLo湯沢,裡面好吃好玩的也很多喔!

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有個日本酒博物館(ぽんしゆ館),只要掏出JPY500就可以試飲5杯,

來自越後地區95個酒造、177款新潟地酒,

入口處有警告標示,請勿飲酒過量啊!太可愛了。

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到櫃檯兌換5枚專用代幣及5個日本酒專用的小酒杯,

每款酒機上都會標示酒標、酒名、酒造名、利口度(辛口或甘口)、酒精濃度、酸度、排行榜名次等等。

找到想喝的酒機,投下代幣、按下黃色按鈕就可以享用啦!

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不用擔心眼花撩亂,這裡有貼心的看板提供人氣月排行榜的Top10!

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飲日本酒有件很妙的事,就是會提供數十款不同口味的鹽,

日本人的習慣是,在飲酒前先沾點口味鹽放入口中後、再飲酒,可以喚醒酒的香氣,酒也會更甘甜。

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喝太多酒,想要來點下酒菜嗎?

OK~也可以用1枚代幣兌換小黃瓜,旁邊有很多款味噌醬可以沾取食用。

我想,在這邊喝醉的人應該是頗常見的XD

CoCoLo湯沢內,另一個必吃的名物-雪ん洞 爆弾飯糰

我們買了一份帶上新幹線享用,對~因為搭火車就是要吃東西啊!XD

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有18種口味可以選擇,最經典的就是無敵爆弾飯糰!!足足有2000g這麼重耶!

牆上有好多拍立得是挑戰成功的照片,太厲害了!我光看都飽了。

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越後湯沢駅內有好多這位翹鬍子大叔的商品,覺得他好可愛

跟我喜歡的midori ojisan有異曲同工之妙啊!哈哈哈

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來到越後湯沢的買米任務完成!

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在越後湯沢駅得到的禮物,紀念章和明信片。

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接著要前往田沢湖,需要有一段的轉車,先搭乘新幹線Maxたにがわ到大宮駅。

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第一次搭到雙層新幹線耶!

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其實上層下層的車廂空間跟一般的新幹線一樣,並沒有比較窄,

雙層新幹線通常時速不會太快,畢竟風阻比較大。

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約一個小時的時間抵達大宮駅,接著轉搭秋田行的こまち。

開始享用剛才買的爆弾飯糰,這是普通版的,但其實也有二碗飯的份量,都比我拳頭大了XD

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雪ん洞簡單的飯糰,但使用的食材可是樣樣講究的喔!

米飯正是南魚沼的越光米、瀨戶內海的海鹽及海苔。

我買了人氣No.1的鮭魚口味,還附一碗味噌湯(JPY730)

南魚沼米真的太厲害了!米粒粒分明、又大又圓,沒有太多的甜味、吃起來非常Q彈,

食材真的太重要了,讓簡單的食物變成一種享受!

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胖子自動加碼了二瓶越後啤酒,右邊的是我選的,完全是衝著外觀買它 XD

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新幹線こまち速度非常快,均速都以308km/h在行進,

安靜又平穩,搭起來舒適又過癮啊!

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看著窗外的景色已經來到雪國了,遠方的山參差著漸層的顏色,就像一幅山水畫,好美!

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發現車上可以訂購JAL的泡麵耶!有四種麵體可以選擇,圖案還是飛機耶,太可愛了

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這是一瓶神奇的100%蘋果汁,但它喝起來卻像梨子,我還邊喝邊看包裝確定沒買錯嗎?XD

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二個多小時的車程,終於抵達田沢湖了,這裡的積雪更深了...

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田沢湖先前也因為韓劇IRIS而聲名大噪,車站內有很多在田沢湖拍攝的劇照之類的。

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印章控發現!

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在田沢湖駅得到的禮物,紀念章和明信片。

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田沢湖駅建於1997年秋田新幹線開通時,外觀以大量的玻璃搭配鋼材、木質打造而成,

也曾經獲得1998年日本的Good Design大賞喔!在東北的小鄉下算是很摩登的車站啊!

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先在田沢湖駅買好羽後交通的乘車券,搭到アルパこまくさ下車,鶴の湯的接駁車會在那一站接駁。

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想要抵達祕境的乳頭溫泉可是Far Far Away啊)))))

要轉乘這麼多種交通工具,我們只背著輕便的旅行袋是明智的決定。

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美麗的田沢湖是日本百景之一,周長20公里的近圓形破火山口湖,是秋田縣內唯一的天然大湖,

湖水非常清澈,透明度高達31公尺,太驚人了!

水深最大可達423.4公尺,也因為田沢湖有足夠的深度,即使是冰天雪地的冬天湖面也不會結冰,

可惜這天積雪的太深,所以沒有下車去看看,

如果是天氣好的話,可以租單車環湖一周20公里挺不賴的!

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搭到アルパこまくさ約30分鐘,途中有經過一些滑雪場,但大家幾乎都是在這裡下車。

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抵達時鶴の湯的Shuttle Bus已經在等待了,Oh yeah~終於好像有那麼接近一點點了 XD

跳上鶴の湯的巴士,繼續往深山裡再開車約20分鐘,

這條路完全是鏟雪車鏟出來的一條道路啊!兩側的積雪好厚!!太刺激了

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嗯哼~日本秘湯を守る会 鶴の湯,我來朝聖了!

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