Jamie 旅行.單車.生活日記

從「東京全攻略」中大力推薦的松阪牛大餐，是日本行重大行程之一!
搭JR中央線就可以到吉祥寺，第一次到這裡感覺和東京又不太一樣...
街道上一樣很熱鬧，但仔細看看店家賣的商品好像比較平民化一點，當然價錢也親民得多~一路上可有得逛了!
出吉祥寺站後步行沒多久，就看到位在轉角的「SATOU STEAK HOUSE」，
與書本上比對無誤後，沒錯!就是這裡了...
這是一家專門料理松阪牛的專門店，有賣各個部位的松阪牛肉，
馬上就衝上二樓，沒想到~樓梯窄又陡，大家卻一階一階的在樓梯上排隊...
好吧!享用美食的宿命就是得排隊...
店內座位不多，料理廚房是開放式的，讓大家都可以看到大廚們料理松阪牛的英姿，哈哈!
約等了十分鐘左右，安排我們坐在大廚鐵板燒前，這個位置真棒!

大廚拿出了冷藏的松阪牛肉，切片後再上磅秤，撒上些料理粉就這樣，沒有多添加任何醬料，
在鐵板上都可以一直聞到牛肉香味~

大廚俐落的用鐵鏟將牛肉塊均勻的切割好擺上盤，此時多麼希望大廚給我每塊松阪牛都5x5的大塊呀!

觀賞了這麼久，該是大開殺戒的時候了...哈哈!
(這一餐，我們都很安靜...完全沒有多加聊天，看看松阪牛有多好吃...)
要養松阪牛可不是這麼簡單的事，要幫牠們按摩、讓牠們吹冷氣、聽巴哈的古典樂長大...
第一次吃到這麼好吃的牛肉~真是大、感、動!
濃郁的牛肉香味，完全不輸美國牛~嚼在口中真是感動在我心啊!每一口我都捨不得吞下去耶!
《肩里肌肉定食》 2,100 円

樓下的松阪牛肉可樂餅聽說是一年四季都要大排長龍的超人氣美食，
我吃完已經大滿足了~再吃到可能會哭出來...
就留著下次來東京再品嚐囉!

SATOU STEAK HOUSE‧松阪牛吉祥寺店 《特務J美食評鑑★★★★★》
[ADD] 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8
[TEL] 0422-22-3130
[OPENING HOURS]09:00-20:00