[關西秋楓] 05_三嶋亭。一吃上癮的夢幻牛肉滋味(補上影音檔) @ Jamie 旅行.單車.生活日記

今天的行程重點就是期待很久的三嶋亭啦！
三嶋亭本店在寺町三条，是傳統的京町屋，創業於1873年，是一家已過百年的京都老字號，
三嶋亭用餐所費不貲，是京都的高級料理，當作特務J的生日大餐OK的啦！

我們騎著單車，照著K's House人員標示的地圖一直看不懂方向，原來是他們標錯方向了，
(( 我想，K's House的人員一定覺得我們很妙，住便宜的Hostel卻吃這麼貴的高級料理？哈哈哈 ))
後來問了一位也騎著單車的路人媽媽，非常好心的帶我們前往三嶋亭。
今天要來大啖日本和牛啦！

三嶋亭壽喜燒(Sukiyaki)，正常一人份大約是七、八千日幣，很驚人的價錢...
不過現在有推出Lunch Menu，用餐時間為11:30~15:00，可以以實惠的價錢吃到美味的和牛喔！

特務J在台灣已經預約好了，抵達後服務人員請我們把鞋子脫在玄關處，
然後幫我們把鞋子收起來，給了一個號碼牌，再帶領我們到三樓的和式包廂。
店內的服務人員都著傳統和服，進出我們的包廂時都以跪姿，非常的謙遜有禮，
先幫我們端上了醬菜、白飯和熱茶。

胖子一副蓄勢待發的模樣...

溫柔的女將來為我們服務～

我和胖子都是牛肉控，看到這美到不行的油花分佈，真是讓人為之傾倒啊！
光用看的兩個人就好嗨喔～

會先將這八角形的小鐵鍋熱鍋後，放入砂糖微炒，
女將示意我們把雞蛋打成蛋液，我們專注的看著她輕巧又優雅的將牛肉翻面，女將把火侯掌控的非常好，
鍋子裡滋滋作響，逼人的香氣撲面而來，讓人沉醉在肉香之中...
還沒回過神來，第一片牛肉已經輕巧的落在我的碗裡了...

用筷子夾著沾滿蛋液的牛肉，迫不及待的大口咬下，
蛋汁的濃醇滑溜把牛肉點綴的更迷人，入口時真是無上的幸福啊！哈哈哈)))
好吃到我都要飛起來了我！
(( 很容易滿足的傢伙... ))

接著女將再下了一片牛肉，然後把洋蔥、安平麩、豆腐、九条蔥、蒟蒻都一併下鍋，
飽吸肉汁及特調壽喜燒醬汁的洋蔥和蒟蒻們好吃的不得了！

意猶未盡的我們，又加點了一份牛肉，哈哈哈...

我們好奇所品嚐的和牛是什麼牛肉？
試著詢問女將後才知道，原來三嶋亭並不會堅持選用特定產的牛肉，
而是由店裡的達人們以獨到的眼光，從日本各地挑選頂級的黑毛和牛再送回本店，
所以女將表示這是Today's Best Beef！

用餐完畢後，按下桌上的鈴，女將會直接到包廂裡幫忙結帳喔！
下樓時，將鞋子的號碼牌交給服務人員，他們就馬上將鞋子擺好在面前了，真貼心～
特務J知道三嶋亭在高島屋和大丸都有分店，
但真的強烈建議大家，既然要吃三嶋亭了，真的要來寺町三条本店來品嚐，百年老店的fu吃起來絕對是不一樣的！

啊！我跟胖子大滿足啊～
下回再到京都，我想...還是會想備足銀彈再來吃一次三嶋亭吧！
這滋味...真的會上癮的！